Päronkyckling med sting!

 
ca 400g Kyckling filé
2 st vitlöksklyftor
2 dl lätt crème fraiche
1 kycklingbuljongtärning
1 tsk sambal oelek
1 msk riven färsk ingefära (eller ca ½ msk mald ingefära)
päron
rostade valnötter
Mynta
 
Yummy <3
Ville bjuda min älskling på något gott så testade på ett recept och gjorde om det lite så det passade mitt kylskåp/skafferi bättre hehe xD Tex så var det för dyr med färsk ingefära så köpte den som krydda på burk xD Men det gick jättebra! Var även trött på ris så jag tog bulgur och så bytte jag ut créme fraichen till laktosfri lätt créme fraiche så att Elis kunde äta det.
 
Tillagning:
Dela päronen, skär bort kärnorna och stek päronen i matolja så att de får färg. Lägg dem sedan i en smörjad form och häll lite honung över dem. Spara ett område i ugnsformen så att du kan rosta valnötterna samtidigt i ugnen på 170 c i ungefär 15 min.
Börja sedan med skära kycklingen i bitar och att steka den. Salta och hacka vitlöken som skall blandas tillsammans med kycklingen. Smula ned buljongtärningen, blanda i créme fraiche, ingefära (riven eller mald) och sambal oelek. Ta ut päronen och valnötterna från ugnen. Servera med bulgur och pynta med mynta, easy <3




Vegetarisk wrap

 
Mums~
Det här är ett recept baserat på vegetarisk tacofärs som
jag fick av Sofias mamma en gång i tiden! Något jag tycker är väldigt gott <3
Tror inte de har något emot att jag delar med mig den :)
 
Ingredienser:
 
½ dl olja
1 lök
(men är själv inte så förtjust i
lök så hackar bara en halv lök)
1 burk blandade bönor
3-4 msk tomatpuré
2-3 dl matlagningsgrädde
Chilisås
Cayennepeppar
Svartpeppar
Salt
 
 
Tillagning:
Hacka löken och bryn det i olja tillsammans med blandade bönor. Häll i tomatpuré och blanda. Sedan tillsätter du matlagningsgrädden, lite chilisås (beroende på hur stark du vill ha den), lite cayennepeppar (kan bli väldigt stark och beskt om du häller i för mycket så smaka emellanåt) samt salt och peppar. Låt det koka en stund och servera det i tortillabröd tsm med grönsaker! :)
Jag gjorde så att jag stekte de här grönsakerna först och det blev väldigt smarrigt <3




:Note:

 
Beställ aldrig barnpizza på Milano här i Pite mer :P
Haha fick denna charmiga pizza! Men blev typ ännu mer mätt av den än av en vanlig pizza (mer bröd i den)




Glassglass i stora lass~

 
Någon mer som blir sugen när ni ser detta? ;)
Glass med krossade chokladbitar, mörk choklad och bär, mums <3
Dock inga egenplockade bär menmen~
 




Samisk glödkaka

 
Nu börjar vi komma norrut i smakupplevelse!
 
Här är ett tips till er söderlänningar som vill äta gott bröd!
Har ingen aning om hur man bakar det men varje gång det är
kyrkmarknadi Öjebyn passar man på att köpa det :)
 




Hemlagat bröd är det bästa! <3

 
Haha jättecharmigt taget foto! Verkligen.
 
Vet inte hur man får bort att alla recepten kommer med i "allmänt" ändå... fastän jag klickar bort den .__.'
 
Men ah, här har vi morotsbröd och jag tror det var dinkelmjöl i det...
Jag hade en period då jag skulle vara jätte"nyttig".
Men minns att det var supergott och det här är faktiskt det första brödet jag har bakat helt själv xD
Minns tyvärr inte receptet men det lär väl finnas överallt ändå, tjohej!
 




Spenattortellinis+mig=kärlek <3

 

Typ.
Nä men, jag har en liten förkärlek till tortellinis och speciellt den med spenat i.
Det här är ett gammalt foto från Götet när jag bodde där och ah... jag hoppas att jag käkade mer än sådär men det gjorde jag nog också om jag minns rätt.
Supergott med jordgubbar och vindruvor i salladen iaf! <3
 
Och bara för att tortellinis är så smarrigt så laddar jag upp en till bild, hehe <3
 




Ica Salladsbuffé

 
Jag och min älskade testade salladsbuffén på ica i Skellefteå,
som vanligtvis har dåligt utbud i andra städer men här hade de superbra mat!
Ville bara visa en bild på den härliga maten som smakade underbart <3

Kolla in fliken "maträtter" om ni vill se fler bilder och kanske lite spännande recept ;)